酒家「古巣」ブログ
豊中市蛍池の居酒屋、酒家「古巣」のブログページです。今日のお勧めメニュー、今週店に置いている花の紹介を行っております。
酒家「古巣」とは(分類:居酒屋、和風居酒屋、一品料理店)
夫婦2人で、大阪府豊中市蛍池にて38年営業しています。天然物の魚と野菜たっぷりの家庭料理が自慢。主に日本海の浜坂湾で取れた魚介物を扱っております。当店では、冷凍物を一切使用していません。500ml 400円の生ビール(発泡酒ではありません)で乾杯!
2009.08.31 Monday
天然子持ちアユの塩焼き、活き鯵のたたき
本日のお勧めは、天然子持ちアユの塩焼き、活き鯵のたたきです。
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今日のお勧めメニュー
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2009.08.27 Thursday
天然鯛の造り、シマアジの造り
本日のお勧めは、天然鯛の造り、シマアジの造りです。写真は天然鯛の造り、シマアジの造りです。
古巣の
ホームページ
の
鯛造り
のページ,
しまあじの造り
で拡大写真と説明を掲載しています
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今日のお勧めメニュー
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2009.08.26 Wednesday
剣イカの糸造り、黒毛和牛ロースの焼き肉
本日のお勧めは、剣イカの糸造り、黒毛和牛ロースの焼き肉です。写真は剣イカの造りです。
古巣の
ホームページ
の
イカ造り
のページ
で拡大写真と説明を掲載しています
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今日のお勧めメニュー
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16:45
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2009.08.25 Tuesday
牛筋煮込み、子鯵の南蛮漬け
本日のお勧めは、牛筋煮込み、子鯵の南蛮漬けです。写真は牛筋煮込みです。
古巣の
ホームページ
の
牛筋味噌煮込みのページ
で拡大写真と説明を掲載しています
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今日のお勧めメニュー
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2009.08.24 Monday
自家製イカの塩辛、天然ヒラメの造り
本日のお勧めは、自家製イカの塩辛、天然ヒラメの造りです。写真はヒラメの造りです。古巣の
ホームページ
の
ヒラメ造り
で拡大写真と説明を掲載しています
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今日のお勧めメニュー
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2009.08.21 Friday
鯵の造り、天然ブリの照り焼き
本日のお勧めは、鯵の造り、天然ブリの照り焼きです。写真は鯵の造りです。
古巣の
ホームページ
の
鯵
のページ
で拡大写真と説明を掲載しています
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今日のお勧めメニュー
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2009.08.20 Thursday
鰯の造り、剣イカの煮つけ
本日のお勧めは、鰯の造り、剣イカの煮つけです。写真は鰯の造りです。
古巣の
ホームページ
の
鰯造りのページ
で
拡大写真と説明を掲載しています
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今日のお勧めメニュー
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19:56
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2009.08.19 Wednesday
天然鯛の造り、特大エビのフライ
本日のお勧めは、天然鯛の造り、特大エビのフライです。
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今日のお勧めメニュー
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15:51
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2009.08.16 Sunday
鷺草(さぎそう)
今年も開花してくれた、鷺草(さぎそう)です。去年の写真は
こちら
。
見れば見るほど不思議な形をした花です。もうしばらく開花してくれるのですが、お盆前に開花したので早めに撮影しています。
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古巣に置いているお花
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16:33
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2009.08.12 Wednesday
鮭の造り、戻り鰹のたたき
本日のお勧めは、鮭の造り、戻り鰹のたたきです。鰹は造りも承ります。写真は鮭の造り、鰹の造りです。
古巣の
ホームページ
の
鮭造りのページ
、
かつお
で
で拡大写真と説明を掲載しています
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今日のお勧めメニュー
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2009.08.11 Tuesday
お盆中の営業時間について
お盆中の営業期間は、
8月13日(木)まで:営業
8月14日(金)から8月16日(日)まで:休み
8月17日(月)から:営業
です。よろしくお願いします。
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furusu
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22:48
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2009.08.11 Tuesday
黒毛和牛の焼き肉、クジラのベーコン
本日のお勧めは、黒毛和牛の焼き肉、クジラのベーコンです。
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今日のお勧めメニュー
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17:32
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2009.08.07 Friday
はもちり、にな貝の塩ゆで
本日のお勧めは、はもちり、にな貝の塩ゆでです。写真ははもちりです。古巣の
ホームページ
の
はもちりのページ
で拡大写真と説明を掲載しています
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2009.08.06 Thursday
マツタケご飯
8月5日水曜日からマツタケご飯を炊いています。国産マツタケの風味をお楽しみください。古巣で召し上がった後、お土産用にと再注文してお持ち帰りをされる方が多いです。写真はマツタケご飯です。
古巣のホームページ
の
マツタケご飯
で拡大写真と説明を掲載しています
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古巣裏メニューの予告
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17:01
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2009.08.06 Thursday
ヒラマサの造り、子アユの唐揚げ
本日のお勧めは、ヒラマサの造り、子アユの唐揚げです。写真はヒラマサの造り、子アユの唐揚げです。
古巣の
ホームページ
の
ひらまさ
、
子鮎のページ
で拡大写真と説明を掲載しています
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2009.08.05 Wednesday
剣イカの糸作り、マツタケご飯
本日のお勧めは、剣イカの糸造りと、マツタケご飯です。写真は剣イカの造りです。
古巣の
ホームページ
の
イカ造り
のページ
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今日のお勧めメニュー
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